A metodologia de ensino/aprendizagem utilizada nos cursos de pós-graduação da UNIJORGE busca fortalecer a integração entre teoria e prática valorizando a experiência prévia do aluno, e priorizando a utilização de técnicas de ensino grupal ativas, através de estratégias que despertem a atenção, estimulem e mantenham o interesse e o envolvimento da turma, com programas interativos como jogos, estudos de caso, exercícios, simulações, seminários, entre outros, além dos recursos audiovisuais pertinentes.

Todas as salas de aula do núcleo de pós-graduação e extensão da UNIJORGE, possuem equipamentos de última geração, que são utilizados pelos professores e alunos. O núcleo de pós-graduação e extensão possui, ainda, lousas interativas SMARTBOARD, que tornam as aulas mais dinâmicas, possibilitando ao professor a utilização de recursos tecnologicamente avançados para integração dos conteúdos apresentados com as discussões conduzidas em sala de aula. Tudo isso online, real-time. Em todas as áreas acadêmicas e de convivência do núcleo de pós-graduação e extensão é oferecido o serviço de rede sem fio (wi-fi zone), para utilização dos alunos e professores.

Os cursos de especialização oferecidos pela UNIJORGE colocam ênfase na qualificação profissional, atendendo à crescente demanda por recursos humanos qualificados para atuação em um mundo corporativo cada vez mais competitivo, por meio da oferta de formação pedagógica adequada e de qualidade integrada à prática profissional.

Os projetos pedagógicos dos cursos de especialização da UNIJORGE apresentam uma proposta curricular integrada, com conceitos e tecnologias avançadas, visando atender às demandas atuais de desenvolvimento de competências abrangentes e essenciais para se fazer frente às novas oportunidades oferecidas pelo mercado, formando especialistas com um perfil diferenciado de atuação.